Involtinni di melanzanne

Ingredientes: 2 beringelas 80g de queijo pecorino 100g de ricota fresca 50g de tomate seco (drenado) 60ml de azeite extra virgem 1 maço de majericão (somente as folhas) Sal e pimenta a gosto Brotos de beterraba Modo de preparação:…