Receitas Gourmet

Receita para Galantine de maçã e pimenta Ingredientes: 2kg de maçãs Fuji grandes com casca 4 litros de água 5 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão 2 pimentas vermelhas médias raladas 3 sachets de ágar-ágar (18g) dissolvidos conforme a…

  Ingredientes: 900 gr de cação em postas sumo de limão q.b. pimenta malagueta q.b. 3 colheres (sopa) de óleo de soja 1 pacote de molho de tomate 1/2 cebola em palitos cheiro-verde picado q.b. 1 tomate sem pele e fatiado salsinha picada…

Ingredientes: 1 lata de leite de vaca 1 lata de leite condensado 4 claras 4 gemas 1 pacote de biscoitos de champanhe 4 colheres (sopa) de açúcar Preparação: 1º. Misture e leve ao lume o leite condensado, o leite e as gemas. 2º.…

Ingredientes: Base da Tarte: 2 colheres (sopa) de adoçante em pó 1 a 2 colheres (sopa) de água 25 g de amêndoa 1 gema de ovo algumas gotas de extracto de amêndoa amarga 100 g de farinha 50 g de manteiga endurecida e cortada em pequenos…

  Ingredientes: 1 Colher de chá Cebolinho 6 ovos 1 Colher de café Cerófilo 1 Colher de chá Estragão 1 Colher de chá Salsa 1/2 Pacote Sopa de Cebola Óleo q.b. Preparação: 1º. Bata os ovos, junte a Sopa de Cebola e as ervas aromáticas…

  Ingredientes: 800g de carne de porco 200g de espinafres 320g de arroz 100g de bacon 1 colher (chá) de óleo de sésamo 4 colheres (sopa) de molho de soja escuro 1 colher (chá) de açúcar 1 colher (chá) de vinagre Preparação: 1º. Corte a…

  Ingredientes: 6 rãs grandes 1 limão médio (só o sumo) farinha de trigo para panar sal e pimenta a gosto 1 dente de alho óleo para fritar   Preparação: 1º. Tempere as rãs com o alho, sal, pimenta e limão. Deixe descansar 20 a 30 minutos…

  Ingredientes: 1 chávena de aletria 2 colheres (sopa) de margarina em barra Recheio: 1 chávena de ricota light 3 ovos 1 chávena de leite desnatado 1/2 chávena de leite em pó desnatado 1/2 chávena de adoçante em pó para forno 1 colher…

  Ingredientes: 1kg de bife mignon pimenta leite 1 chávena (chá) de natas 1 colher (sopa) de farinha de trigo champignons 2 colheres (sopa) de manteiga sal Preparação: 1º. Corte os bifes e ponha-os de molho no leite com sal e a pimenta.…

  Ingredientes: Massa: 2 colheres (sopa) de óleo 120 gr de farinha de trigo 2 gemas 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina Sal Recheio: 2 colheres (sopa) de sumo de limão 750 gr de camarões frescos 1/2 chávena de molho de tomate 4…