Ingredientes para 4 doses:
560 ml de sumo de cenoura natural
220 gramas de laranjas
10 ml de polpa de gengibre
1 pedaço de gengibre
cacao em pó sem açúcar e cebolinho
Preparação:
1º. Esprema as laranjas para extrair o sumo necessário. Passe pela liquidificadora as cenouras previamente descascadas e o pedaço de gengibre descascado.
2º. Ao ter todos os sumos, misture bem e prove, se for necessário adicione uma pitada de açucar.
3º. Molhe a boca dos copos com umas gotas de sumo de laranja e passe depois por um pratito com o cacau em pó para polvorear o bordo do copo.
4º. Sirva o sumo de cenoura nos copos, coloque uma folha de cebolinho.