Ingredientes:
1/2kg de peitos de frango
1 lata pequena de cogumelos
1/2 colher (café) de noz moscada
1/2 colher (café) de gengibre em pó
1 ovo
Pimienta q.b.
Pão ralado
Sal q.b.
Preparação:
1º. Corte os peitos em pedaços e junte todos os ingredientes, excepto o pão ralado. Verta tudo num copo de trituradora e pique durante 15 segundos, em velocidade alta, até conseguir uma massa homogénea.
2º. Com a trituradora em velocidade média, junte, pelo orifício da tampa pão ralado com uma colher. Meta uma a uma até que verifique que a massa é suficientemente densa para poder formar os nuggets.
3º. Deixe durante um tempo no frigorifico (opcional). Forme os nuggets, passe por pão ralado e frite.