Receita de Bolonhesa de Courgette com Quinoa Ingredientes: 400g de peito de frango 150g de quinoa 4 courgettes 500 ml de caldo de legumes 1 lata pequena de tomate pelado 1 cenoura 1 cebola 1 dente de alho 4 colheres (sopa) de azeite 1…

Receita de Canelones Recheados com Espinafres e Ricota Ingredientes: 700g de espinafres limpos e lavados 200g de ricota 12 placas pequenas de lasanha fresca 1 bola de mozarela 60 g de mozarela ralada 2 latas de tomate pelado 3 dentes de…

Ingredientes: 1 kg de bacalhau demolhado 400g de batatas descascadas 300 g de cenouras raladas 3 cebolas médias 4 dentes de alho 100g de pão 100 ml de azeite 200 ml de leite 200 ml natas 500 ml molho bechamel Sal e pimenta q.b. Noz moscada…

Ingredientes: 12 folhas de massa de lasanha vegana  1 kg de molho de tomate 1 cebola pequena 4 dentes de alho 1 courgette pequena 2 berinjelas pequenas 3 colheres de sopa de óleo 3 colheres (sopa) rasas de sal 1 colher (café) rasa de caril…

Ingredientes: 1 pacote de bolachas Maria integrais ½ clara de ovo 1 colher (sopa) de manteiga light 1 embalagem de pudim light de baunilha 1 colher (chá) de adoçante 1 chavena (chá) de leite magro 20 uvas Preparação: Pré-aqueça o forno a…

Biscoitos de São Valentim No dia de São Valentim normalmente costumamos caprichar mais na cozinha e isso implica a preparação de doces com formas de corações. Preparar biscoitos de São Valentim decoradas com fondant é uma tarefa simples,…

Sopa de Alho e Amêndoas Ingredientes para a Sopa de Alho e Amêndoas: 10 amêndoas sem pele 1 litro de água 2 fatias de pão de forma light cortadas em cubos 6 dentes de alho triturados 1 colher (chá) de açafrão 2 colheres (chá) de azeite 2…

Strudel de maçãs Ingredientes de strudel de maçãs: Massa: 1 colher (sopa) de óleo de canola 1 ovo pequeno 1 colher (sopa)de vinagre 2 colheres (sopa) de margarina light 1/2 chávena de água 1 pitada de sal 4 colheres (sopa) de pão ralado 2…

Frango com páprica e cerveja Ingredientes para o frango com páprica e cerveja: 4 sobrecoxas de frango sem pele 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de natas light sal e pimenta preta…

Sabayon Ingredientes: 2 ovos 3 colheres (sopa) de caldo de galinha 2 rodelas de chouriço Pimenta q.b. Sal q.b. Broa de milho q.b. Alecrim q.b. Preparação: 1º. Coloque um tacho meio de água ao lume e tempere com alecrim e duas rodelas…