receita especial

Receita para Galantine de maçã e pimenta Ingredientes: 2kg de maçãs Fuji grandes com casca 4 litros de água 5 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão 2 pimentas vermelhas médias raladas 3 sachets de ágar-ágar (18g) dissolvidos conforme a…

  Ingredientes: 250 gr de farinha de trigo 125 gr de margarina q.b. de água q.b. de açúcar para polvilhar 1 gema de ovo para pincelar 270 gr de açúcar 130 gr de amêndoa ralada 10 gema(s) de ovo 1 1/2 dl de água Preparação: Massa: 1º. Dentro…

Ingredientes: 400 gramas de grão de bico cozido (e um pouco de calda) 3 colheres de tahini 2 dentes de alho Sumo de meio limão 60 ml de azeite 1 ramo pequeno de coentro Pimentão picante cominho em pó pimenta preta sal q.b. tapenade ou paté…

Ingredientes: Para a tarte: 450 gramas de queijo tipo Philadelphia 200 gramas de açucar 2 iogurtes de ananás 5 ovos 100 gramas de Maizena Para a gelatina de ananás: 60 gramas de ananás 100 gramas de sumo de ananás 1 pouco de agar-agar…

Ingredientes: 4 colheres de manteiga, 250 gramas de cogumelos, sal e pimenta branca a gosto meia cebola picada ¼ de taça de farinha 2 taças de caldo de frango 1 pitada de nóz moscada 1 taça de creme Salsa picada Preparação: 1º. Lave os…

Ingredientes: 500 grs de mistura para bolos sem gluten 150 cl de água 1 colher de mel 2 colheres de açucar 1/2 tigela de amêndoas moidas 1 colher de essência de baunilha 1/2 colher pequena de canela 1 e 1/2 tigela de frutos secos variados…

Ingredientes para 4 pessoas: 700 g de batatinhas novas 2 dl de azeite virgem extra 1 broa de milho 4 a 6 dentes de alho 600 g de bacalhau demolhado em postas altas sal grosso Para as migas: ± 300 g de broa de milho água 100 g de Vaqueiro…

Ingredientes: Massa: 100 g de manteiga (temperatura ambiente); meia chávena (chá) de açucar; duas gemas; uma chávena e meia (chá) de farinha de trigo; uma colher de chá de fermento em pó; raspas de limão. Recheio : uma lata de leite…

  Ingredientes para 6 pessoas: Molho: Sumo de 2 limões sicilianos 500 ml de creme de leite fresco 100 g de manteiga sem sal gelada em cubos Sal Pimenta do reino branca moída na hora Cogumelos grelhados: 1 xícara de cogumelos de Paris em…

Ingredientes para 4 pessoas: - 400 g Cogumelos - 3 dl Iogurte Longa Vida Natural - 0.4 dl Sumo de limão - Sal e pimenta preta moída na altura - Quartos de limão para decorar Preparação: 1º. Lave muito bem os cogumelos e seque-os. Corte os…