bacalhau

Ingredientes: 4 lombos de bacalhau demolhado 2 batatas 1 pão chapata 8 dentes de alho 3 pimentos verdes 1 cebola Água Azeite Sal 1/2 malagueta Salsa Preparação: 1º. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Corte o pão em rabanadas (sem as…

Ingredientes: 2 ovos Bacalhau desfiado 3 dentes de alho 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Pão ralado Salsa Azeite para fritar Preparação: 1º. Ferva o bacalhau e escorra a água. Volte a repetir o processo e corte-o em…

Ingredientes: 4 cebolas grandes 2 batatas 1 tomate médio 1 lombo de bacalhau desfiado e demolhado Azeite (o suficiente para dourar bem a cebola) sal q.b Preparação: 1º. Corte as cebolas em meia-lua, e leve a dourar, junto com o…

Ingredientes: 2 postas de bacalhau demolhado 25g de manteiga 8 ovos 2 cebolas 1/2 pimento 2 colheres de sopa de salsa picada sal e pimenta q.b. Preparação: 1º. Limpe o bacalhau de peles e espinhas, corte o pimento em cubos.…

Ingredientes: 2 filetes de bacalhau fresco nao salgado tempere adobo (basicamente é uma mistura de alho, cebola, sal, pimenta e açafrão q.b.) colorau q.b. paprika q.b. azeite q.b. Preparação: 1º. Dê uma camada de azeite no…

  Ingredientes: Bacalhau, demolhado, lascado e limpo de peles e espinhas q.b. de alho e cebola q.b. de azeite 150g de miolo de camarão 3 ovos cozidos Sal e pimenta a gosto 3 ovos 2 fatias de pão de forma sem côdea 1 copo de leite (para…

Ingredientes: 1 posta de lombo de Bacalhau da Noruega dessalgado (+ ou - 500g) 3 tomates picados sem pele e sem sementes 2 colheres de sopa de puré de tomate 2 colheres de sobremesa de azeite 1/2 chávena de leite de côco 2 ramos de…

  Ingredientes: Postas de bacalhau demolhado (uma por pessoa) Couve portuguesa Ovos (um por pessoa) Batatas Azeite Alho Vinagre Preparação: 1º. Coza as postas de bacalhau bem alto demolhado juntamente com os ovos e a couve. 2º. À parte,…

Ingredientes: 1 kg. batatas, descascadas e cortadas em fatias grossas 300 gr. bacalhau em pedaços 2 tomates descascados e picados 2 pimentões verdes cortados em tiras 1 cebola picada 3 dentes de alho esmagados Salsa picada 1 colher de chá.…