receita de doces

Ingredientes: 1,5kg de açúcar 40cl de água Preparação: 1º. Junte os dois ingredientes numa panela e leve ao lume. Deixe que o açúcar se dilua e deixe a mistura ferver, mexendo de vez enquando. À medida que a calda vai…

O fondant é uma pasta branca formada por finos cristais de açúcar unidos por um xarope concentrado. A cozedura faz-se com o xarope em ponto de bola. Ingredientes: 1kg de açúcar 100g de Glucose 25cl de água Preparação:…

Ingredientes: 300 g de açúcar granulado 150 ml de água Preparação: 1º. Misture o açúcar e a água e leve ao lume, sem mexer mais, deixando ferver até chegar ao ponto de fio forte, ou mesmo de rebuçado mole. 2º. Não mexa a…

Ingredientes (para 10 pirulitos): 10 nuvens cilíndricas (ou "marshmallow" como é conhecido na América Latina) 10 espetos ou palitos de pirulito 1 tablete de chocolate derretido 1 colher (chá) de óleo de girassol (opcional) 10…

Ingredientes: 1 chávena de água 4 chávenas de farinha integra 1/2 chávena de nozes, amêndoas ou outras oleaginosas trituradas 1 chávena de passas e ameixas (meia de cada) cozidas e esmagadas 1 pacote pequeno de coco ralado 1 colher…

Ingredientes: Bolo: 1 e 1/2 chávena de pedaços de nozes, reservar 1/4 da chávena 4 ovos inteiros 1/2 chávena de água 1/2 chávena de óleo de canola 1/2 copo de rum ouro (recomendado: Bacardi) 1 pacote de mistura para bolo clássico…

Ingredientes: Para o bolo: 3 ovos 1 chávena e meia de farinha 1 chávena de chá de açucar 1 colher de sopa rasa de fermento 150g de manteiga meia chávena de leite 1/2 chávena de chocolate em pó Para o pudim: 4 ovos 1 lata de…

Ingredientes para 10 a 12 pessoas: 2 colheres de sopa de fermento em pó Vaqueiro Líquida 350 g de açúcar 4 ovos 2 dl de leite 300 g de farinha sal Para a cobertura: 3 dl de leite 2 colheres de sopa de maisena 1 lata de leite condensado 2…

Ingredientes: 1 e ½ chavena (chá) de açúcar (165g) 8 gemas (cerca de 160g) 1 chavena (chá) de chocolate em pó (100g) ½ litro de leite, fervente 1 e ½ pacote de gelatina em pó, sem sabor (18g) 5 colheres (sopa) de água fria (75ml) ½ litro…

  Ingredientes: 250 gr de farinha de trigo 125 gr de margarina q.b. de água q.b. de açúcar para polvilhar 1 gema de ovo para pincelar 270 gr de açúcar 130 gr de amêndoa ralada 10 gema(s) de ovo 1 1/2 dl de água Preparação: Massa: 1º. Dentro…