receitas de carnes

Ingredientes: 8 bifes de porco 250g de queijo curado 16 folhas de espinafre Folhas de alface variadas 2 fatias de pão de forma 4 anchovas de conserva em azeite 1 ovo 1 dente de alho 1 colher (chá) de alcaparras 1 colher (chá) de…

Ingredientes: 1.5kg de lombo de porco 2 cebolas médias 3 dentes de alho Louro Alecrim Tomilho Açafrão 1 copo de vinho de maçã (ou vinho branco seco) 1/2 limão (sumo) Pimenta recém moída 1 copo de caldo de aves Azeite Sal …

  Ingredientes: 500g de carne de vaca 500g de carne de porco ½ chouriço de carne 1 ovo 1 cebola picada Pão ralado Salsa picada Sal, pimenta, q.b. 4 fatias de queijo 1 farinheira Preparação: 1º.Pré-aquecer o forno a 180ºC. 2º. Preparar o…

Ingredientes para 4 pessoas: 4 bifes de vaca (tenros) pimenta para bife 1 cálice de Vinho do Porto 80 g de Vaqueiro com Alho 1 café forte (± 0,5 dl) 1 dl de leite sal q.b Preparação: 1º. Comece por derreter metade da Vaqueiro com alho numa…

Ingredientes: ½ Xícara (chá) de óleo 1 Cebola picada 2 Xícaras (chá) de água Sal q.b 1 Peito de frango desossado e picado 1 pimenta vermelha picadinha 1 Vidro de palmito picado 1 Lata de ervilha 2 Ovos cozidos picados 1 Xícara (chá) de…