Ingredientes: 2 filetes de bacalhau fresco nao salgado tempere adobo (basicamente é uma mistura de alho, cebola, sal, pimenta e açafrão q.b.) colorau q.b. paprika q.b. azeite q.b. Preparação: 1º. Dê uma camada de azeite no…

Ingredientes: 1 frango grande 6 maçãs sem casca e sem caroço 300g de castanhas portuguesas cozidas, sem casca 100ml de natas frescas sal q.b. pimenta branca q.b. Preparação: 1º. Amarre o frango, cubra com papel alumínio e…

Ingredientes: 300g de castanha portuguesa sem casca 100g de cebola 400g de caldo de legumes 400ml de leite sal q.b. 100ml de natas frescas pimenta preta q.b. Para decorar: 100g de shimeji 3 folhas de salsinha 2 colheres…

Ingredientes: - 4 ovos - 200g de açúcar - 1 cálice de rum ou licor da sua preferência - 200g de farinha de trigo peneirada - 1 pitada de sal - 200g de manteiga - 400g de puré de castanha Preparação: 1º. Pré-aqueça o forno a…

  Ingredientes: Base da Tarte: 120 g de farinha 3 colheres (sobremesa) de adoçante 60 g de manteiga endurecida e cortada em pequenos cubos 100 g de requeijão de baixo teor de gordura Recheio: 3 colheres (sobremesa) de cacau 8 colheres…

  Ingredientes: 200 g de pedaços de atum em lata, escorrido 195 g de milho em grão enlatado, escorrido 4 cebolas cortadas e picadas 2 ovos batidos 1 colher de sobremesa, de adoçante granulado sal pimenta preta moída na altura 2 colheres de…

  Ingredientes: 1 laranja 1 limão 20 cl. de leite meio-gordo gelado 10 cl. de adoçante líquido Preparação: 1º. Descasque a toranja e a laranja e com uma faca pontiaguda. Retire todos os fios brancos da superfície dos frutos. 2º. Corte em…

  Ingredientes: Gelado de menta 100g de açúcar 40g de miolo de avelã 1 tablete de chocolate negro 1 vagem de baunilha 50g de manteiga 1dl de água 3 colheres de sopa de natas geladas Preparação: 1º. Corte o chocolate aos pedacinhos. 2º.…

  Ingredientes: 180g de manteiga 180g de açúcar em pó 6 ovos 180g de farinha 3/4 de um pacote de levedura 1 pitada de sal 1 colher de café de baunilha em pó Preparação: 1º. Num pequeno tacho, derreta a manteiga, em lume brando, sem deixar…

  Ingredientes: Bacalhau, demolhado, lascado e limpo de peles e espinhas q.b. de alho e cebola q.b. de azeite 150g de miolo de camarão 3 ovos cozidos Sal e pimenta a gosto 3 ovos 2 fatias de pão de forma sem côdea 1 copo de leite (para…