Ingredientes para 2 pessoas: 1/2 frango partido em pedaços e limpos de peles 1 tomate grande maduro 1 dente de alho 1 cebola pequena 1/2 pimento verde sal e pimenta 1 folha de louro azeite q.b. 1 colher de sopa de aguardente 100ml de…

  Ingredientes: 3 chávenas (chá) de arroz 3 chávenas (chá) de talos e folhas de brócolos Preparação: 1º. Primeiro, separe os talos e as folhas do brócolos. 2º. De seguida, lave-os bem e coza-os. 3º. No fim de cozidos, reserve a água que…

  Para o recheio: 500/600 gr. carne picada juntamente com 1/2 chouriço de vinho 1 dente de alho polpa de tomate, pimenta preta colorau, sal azeite 1 cebola Molho inglês 1 knorr de carne vinho branco 2 folhas de loureiro 1 molhinho de salsa…

  Ingredientes: 800 g de arroz 1 polvo com cerca de 2,5 kg 400 g de cebolas 5 dl de vinho tinto 400 g de tomate 2 dl de azeite 6 dentes de alho 150 g de pimento sal, pimenta e piri-piri q.b. Preparação: 1º. Amanhe e lave o polvo. Coza em…

  Ingredientes: 500 g de farinha de trigo 3 ovos 500 g de açúcar raspa da casca de 1 limão 2 colheres (sopa) de mel 125 g de banha 125 g de manteiga 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 2 colheres (sopa) de canela em pó açúcar baunilhado…

  Ingredientes: 1,5 kg de farinha de milho 2 kg de batata doce 1 colher (sopa) de erva-doce raspa de 1 limão 1 colher (sopa) de canela 1,75 kg de açúcar sal q.b. gemas para pincelar . Preparação: 1º. Coza as batatas em água temperada com…

  Ingredientes: 250 g de farinha 15 g de fermento 60 g de passas 50 g de açúcar 50 g de manteiga 50 g de sultanas 30 g de pinhões 120 g de amêndoas inteiras 12 nozes 2 colheres (sopa) de rum 2 ovos 2 colheres de sopa de aguardente velha…

  Ingredientes: 130 gr de manteiga 130 gr açúcar 500 gr de farinha de trigo 15 gr fermento 3 ovos 2 dl de leite 2 colheres de sopa de Vinho do Porto 2 colheres (sopa) de aguardente velha Fruta cristalizada variada q.b. Amêndoas q.b. Nozes…

  Ingredientes: 2 pacotes de natas frescas 200g de morangos 100g de açúcar Preparação: 1º. Triturar os morangos com o açúcar. 2º. Bater as natas até que estejam firmes. 3º. Misturar 1/3 da nata com a polpa de morango e incorporar as natas…

    Ingredientes: 250 g de morangos 1 colher (chá) de fermento químico 50 g de farinha de trigo 200 ml de nata para bater (entre 30 a 35% de matéria gorda) bem fria 75 g de açúcar 4 ovos Açúcar em pó para polvilhar 50 g de açúcar em pó…