Receita de sopa de fungos

Ingredientes: 4 colheres de manteiga, 250 gramas de cogumelos, sal e pimenta branca a gosto meia cebola picada ¼ de taça de farinha 2 taças de caldo de frango 1 pitada de nóz moscada 1 taça de creme Salsa picada Preparação: 1º. Lave os…

Receita de salmão em croûte

Ingredientes para 6 pessoas: 700 gr de lombo de salmão 2 colheres de farinha 100 ml de leite 250 ml de nata liquida 1 gema de ovo 1 lamina de massa folhada 1 limão Cebolinhas 1 ramito de funcho fresco (erva doce) Manteiga, sal e pimenta…

Receita de Enchidos na Frigideira

  Ingredientes: 60 gr. de margarina 1 morcela 1 farinheira 3 a 4 dentes de alho 1 lata de ananás em pedaços 2 a 3 colheres de sopa de açúcar Preparação: 1º. Enquanto derrete metade da margarina numa frigideira, corte os enchidos em…

Receita de bifanas com favas

Ingredientes para 4 pessoas: 600 g de bifanas de porco 6 fatias finas de presunto 2 kg de favas frescas 2 cebolas 100 g de margarina Vaqueiro 50 g de bacon 0,5 dl de água sal pimenta 6 dentes de alho 0,5 dl de Vinho do Porto tomilho…