Receitas Gourmet

Ingredientes: 2 chávenas (chá) de açúcar 1 chávena (chá) de frutas cristalizadas, cortadas em fatias finas 1 colher (chá) de essência de baunilha ½ chávena (chá) de cerejas em calda, picadas 1 e ½ chávena (chá) de nozes sem casca,…

  Ingredientes: Biscoito: 50g de farinha 100g de manteiga amolecida 100g de chocolate negro (70% cacau) 40g de açúcar amarelo 4 Ovos separados Xarope: 10g de cacau amargo em pó 75g de açúcar branco granulado fino 7 cl de água Creme: 45g de…

  Ingredientes: 1 Cebola 1 Colher de chá de salsa 1 pacote de creme de marisco 1 Colher de sopa de Manteiga 500g de pescada em filetes (pre-cozinhados) 0.5dl Água Sal e pimenta q.b. Preparação: 1º. Tempere os filetes com sal e pimenta. 2º.…

  Ingredientes: 1 batata cozida e amassada 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado 2 colheres (sopa) de pão ralado 1 chávena (chá) de maionese à base de leite 1 colher (sopa) de queijo ralado 1 maço de couve-flor cozida (sem os talos) 1…

  Ingredientes: 500g arroz carolino 1 pato 250g manteiga 3 cebolas 1L água 30g amêndoas sem pele 8 cravinhos 6 paus canela 30g passas sem graínhas Pimenta Sal Preparação: 1º. Coze-se o pato num litro de água, com sal e 1 cebola inteira com…

  Ingredientes: 1 queijo mozzarella fresco vinagre balsâmico cremoso 1 dióspiro de roer pimenta azeite 4 bolachas cream crackers para servir 3 folhas de manjericão picadas Preparação: 1º. Cortar o queijo mozzarella fresco às fatias. 2º.…

  Ingredientes: 2 pimentões vermelhos médios 3 mangas sem casca 500 gr de camarão cinza limpo 1 colheres (sopa) de sumo de limão 2 copos de iogurte natural 1 repolho pequeno 1 chávenas (chá) de salsa 1 colheres (sopa) de molho de pimenta…

Ingredientes: Rendimento para 1 pessoa ½ chávena de champignons frescos cortados em fatias bem finas 1 colher de sopa de cebolinha (parte branca) cortada em rodelas finas 2 rabanetes médios cortados com casca em fatias finas 1 pepino…

  Ingredientes: Queijo Ralado Sopa de Camarão (em pó) Camarões Crepes Natas Leite Preparação: 1º. Cozem-se os camarões e descascam-se, cortando-se depois em bocadinhos não muito grandes. 2º. Leva-se ao lume leite, natas e a sopa de camarão…

  Ingredientes: Óleo para fritar Sal e Pimenta Amêndoas sem pele   Preparação: 1º. Fritam-se as amêndoas em óleo bem quente e, um pouco antes de atingirem a cor desejada, retiram-se para um pano de cozinha. 2º. Temperam-se de sal e pimenta…