comidas

Ingredientes: 8 bifes de porco 250g de queijo curado 16 folhas de espinafre Folhas de alface variadas 2 fatias de pão de forma 4 anchovas de conserva em azeite 1 ovo 1 dente de alho 1 colher (chá) de alcaparras 1 colher (chá) de…

Ingredientes: 4 batatas médias 6 dentes de alho 1 folha de louro 1 colher (chá) de pimentão picante 200g de bacon (preferencialmente marinado) 1 colher (chá) de sal 4 colheres (sopa) de azeite Preparação: 1º. Descasque as…

Ingredientes: 300g de feijãp branco 300g de abóbora 200g entremeada fresca Erva-doce 1 cebola 1 cenoura 2 dentes de alho Água Azeite Sal 1 colher (chá) de cominhos moídos 1 colher (chá) de pimentão doce 1 colher (chá) oregãos em pó…

Ingredientes: 1.5kg de lombo de porco 2 cebolas médias 3 dentes de alho Louro Alecrim Tomilho Açafrão 1 copo de vinho de maçã (ou vinho branco seco) 1/2 limão (sumo) Pimenta recém moída 1 copo de caldo de aves Azeite Sal …

Ingredientes: 4 rodelas de pescada 3 dentes de alho 1 limão (sumo) Pimenta branca em pó Salsa Azeite 1 lata de espargos Preparação: 1º. Leve uma panela ao lume com um pouco de azeite e adicione os alhos picados. Uma vez…

Ingredientes: 2 cebolas 2 dentes de alho 9 tomates maduros 1 colher (sopa) de mel 1 colher (sopa) de amido de milho 2 colheres (sopa) de vinagre 1 pedaço de malagueta azeite q.b. sal q.b. oregãos q.b. Preparação: 1º. Pique os dentes…

Ingredientes: 250g de farinha de trigo 5g de sal 15g de açúcar 3 ovos 10g de levedura de cerveja 3cl de água morna 125g de manteiga Preparação: 1º. Peneire a farinha sobre a superficie plana onde vai trabalhar, misture o sal…

Ingredientes: 300g de farinha de trigo 6g de sal 1,5dl de água 225g de margarina ou manteiga Preparação: 1º. Peneire a farinha e coloque metade dela sobre uma superfície plana. Coloque no centro o sal e metade da água. 2º.…

Ingredientes: 250g de farinha 100g de açúcar glass 100g de manteiga 1 ovo Preparação: 1º. Coloque a farinha sobre uma superfície de mármore, ou sobre uma mesa de trabalho, formando um monte. Faça um orifício no centro e meta…

Ingredientes: 250g de farinha 150g de manteiga 125g de açúcar 2g de fermento em pó 1 colher (chá) de essência de baunilha ou de cacau (opcional) 3 gemas de ovo Preparação: 1º. Misture a farinha com o fermento em pó e reserve.…