Polvo no Forno com batata-doce Ingredientes: 2 embalagens de 800 g de polvo limpo 1 kg de batata-doce cortada em rodelas 1 colher de chá de erva-doce 2 dentes de alho 2 cebolas médias 1 cálice de vinho do Porto Azeite q.b. Sal q.b.…

Tarte de Mousse de Chocolate Ingredientes: 250 g de chocolate de  culinária com 70% cacau 100 g de manteiga 2 pacotes de natas para bater 10 folhas de gelatina 4 claras 4 colheres (sopa) de Licor Beirão ou rum para aromatizar 100 g de…

Coxinhas de Frango Ingredientes: Para o Recheio: 500g de peitos de frango 80g de manteiga 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 tomates maduros cortados em cubos 1 cubo de caldo de galinha Salsa picada Para a Massa: 400g de…

Bifes de Peru Recheados com Alho Francês e Cenoura Ingredientes: 8 bifes de peru 1 cenoura grande ralada 250 ml de vinho branco 300 ml de água 300g de cogumelos frescos cortados em quartos 1 parte branca de alho francês cortada em tiras 1…

Esparguete Picante com Mexilhão e Molho de Tomate Ingredientes: 400g de esparguete 2 kg de mexilhão 125 ml de vinho branco 5 colheres (sopa) de azeite 6 folhas de manjericão picadas 500g de tomates maduros cortados em cubos 1 cebola…

Couve Roxa com Cenoura Salteada Ingredientes: 260g de couve roxa cortada em juliana 150g de cenoura ralada 2 colheres (chá) de vinagre balsâmico 1 folha de louro cortada ao meio 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de azeite Sal q.b.…

Risotto de Vieiras com Manteiga de Camarão Ingredientes: 10 vieiras frescas ou descongeladas sem concha 6 camarões médios 170g de arroz para risotto ½ cebola picada Salsa fresca q.b. 1 dente de alho cortado ao meio 125 ml de vinho branco 1…

Biscoitos de Gengibre sem Glúten Ingredientes: 100 g de farinha de arroz 100 g farinha maizena (amido de milho) 50 g de amêndoa moída 50 g de açúcar mascavado 50 g de manteiga à temperatura ambiente 2 colheres (sopa) de leite 1/2 colher…

Biscoitos de Canela e Gengibre Ingredientes: 350g de farinha 90g de açúcar mascavado 125g de manteiga 1 ovo 2 colheres (sopa) de mel 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de gengibre em pó 1 colher (sopa) de canela em pó Fios de chocolate para…

Ingredientes: 2 laranjas 6 ovos 4 colheres de sopa de farinha com fermento 4 colheres de sopa de adoçante em pó 1 colher de sobremesa de essência de laranja (ou baunilha) 1 colher de sobremesa de fermento em pó Preparação: 1º.…