Browsing Category
Receitas Vegetarianas
Receitas vegetarianas
Receita de laranja em canela
Ingredientes: 2 colheres de sopa de sumo de laranja 4 laranjas 1 colher de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de sumo de limão ¼ colher de chá de canela em pó Preparação: 1º. Com a ajuda de uma faca afiada, descasque as laranjas e corte…
Receita de salada de citrinos
Ingredientes: 2 toranjas 2 clementinas 2 laranjas Molho: 2 colheres de sopa de Vinho do Porto 1 lima 1 colher e 1/2 de chá de adoçante líquido sumo de 1 laranja e 1/2 limão Preparação: 1º. Esprema uma laranja. 2º. Esbagoe as clementinas…
Receita de hamburguer de couve-flor
Ingredientes: 1 batata cozida e amassada 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado 2 colheres (sopa) de pão ralado 1 chávena (chá) de maionese à base de leite 1 colher (sopa) de queijo ralado 1 maço de couve-flor cozida (sem os talos) 1…
Receita de farofas coloridas
Ingredientes: 1 cebola picada 1 maçã sem casca picada 1/4 de chávena (chá) de uvas-passas 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 chávenas (chá) de arroz cozido 1/4 de chávena (chá) de tâmaras picadas 2 chávenas (chá) de farinha de…
Receita de Creme de Milho Verde
Ingredientes: 240ml de leite de soja 20 g de manteiga 8g de amido de milho (maisena) 200g de milho verde 1g de sal Preparação: 1º. Numa frigideira, refogue metade do milho verde na manteiga com o sal. 2º. Coloque o resto do milho, o…
Receita de chamuça de vegetais
Ingredientes: Para 4 pessoas 2 colheres de sopa de azeite 1/2 colher de chá de coentros em pó 2 dentes de alho, esmagado 1 cebola media, picada 1/2 colher de chá de gengibre em pó 1/2 colher de chá de cominhos em pó 250 g de batata,…
Receita de paella de legumes
Ingredientes: 2 dentes de alho 4 colheres (sopa) de azeite 200 g de courgettes 150 g de cogumelos 800 ml de caldo de legumes 250 g de cenoura Pasta de malagueta Sal, pimenta 200 g de tomates cherry 400 g de pimentos vermelhos 250 g de…
Salada de espinafre com cuscuz e amêndoas
Ingredientes: 1/2 chávena de cuscuz 1 colher de chá de cominho em pó 2 molhos de espinafre 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto 1 punhado grande de amêndoas, torradas e picadas grosseiramente Preparação: 1º. Coloque os cuscuz e o…
Salada de pepino picante
Ingredientes para 4 pessoas: 2 pepinos 1 chalota ½ colher de chile ou pimenta aleppo 12 folhas grandes de menta Pimenta preta (de preferência recém moida) umas gotas de azeite de sésamo (opcional) Sumo de lima vinagre de arroz azeite…
Receita de hambúrgueres de arroz e noz
Ingredientes: 1 colher de sopa de óleo de milho 1 cebola pequena, finamente picada 100 g de cogumelos, laminados finamente 350 g de arroz integral cozido 100 g de pão ralado no momento 75 g de nozes, picadas 1 ovo 2 colheres de sopa de…