receitas gourmet

  Ingredientes: 180 g Pepitas de Chocolate Preto 100 g Açúcar em pó 100 g Manteiga 1 dl Natas 2 Colheres de sopa Vinho do Porto Cacau em pó q.b.   Preparação: 1º. Abra a embalagem das pepitas, junte a manteiga e leve ao microondas na…

    Ingredientes: 520 g Lombo de vaca 80 g Manteiga 1 Cebola Descascada e picada miudamente 2 Iogurte Longa Vida Natural 1 Colher de sopa Xerez seco 1 Colher de chá Fécula de batata 1/2 dl Natas Longa Vida Sal e pimenta preta moída na…

  Ingredientes 50 g de sultanas escuras ou corintos 2 colheres de sopa de rum 100 g de amêndoas finamente raladas 200 g de bolachas tipo shortcake de chocolate 200 g de chocolate culinário ou amargo 2 dl de natas óleo Para a cobertura: 100…

  Ingredientes 1 abóbora pequena 200 g de migas de bacalhau 2 dentes de alho ½ alho francês 1 dl de leite de coco 100 ml de natas para culinária Queijo mozzarela ralado q.b. Sal, pimenta preta q.b. Azeite q.b. Preparação 1º. Pré-aquecer o…

Ingredientes: 1 litro de leite 1 kg de açúcar mascavo 2 chávenas (chá) de mel 1 kg de farinha de trigo 2 colheres (café) de canela em pó 2 colheres (café) de cravo em pó 2 colheres (sopa) cheias de fermento em pó 8 ovos 1 colher (sopa) de…

Ingredientes: 1/2 chávena de cuscuz 1 colher de chá de cominho em pó 2 molhos de espinafre 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto 1 punhado grande de amêndoas, torradas e picadas grosseiramente Preparação: 1º. Coloque os cuscuz e o…

Ingredientes: 2 embalagens de Fettucine à Bolonhesa 80 g de margarina 1 lata pequena de cogumelos em lâminas sal pimenta 1 pacote de molho Béchamel 1 dl de água 1 dl de leite 1 dl de Creme Culinário light 2 colheres de sopa de queijo…

Ingredientes para 10 muffins pequenos: 150gr de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 75gr de açúcar 1 ovo 125ml de leite 25gr de manteiga derretida 2 pêras rocha partidas em pequenos pedaços 2 colheres de sopa de passas Preparação:…

  Ingredientes: 1 peça de costeletas de porco (aproximadamente 700 g) 1 fio de azeite generoso sal a gosto pimenta do reino moída a gosto alecrim a gosto molho barbecue pronto Preparação: 1º.  Tempere a carne com bastante sal, pimenta do…

Ingredientes 100 g de margarina Gourmet 3 a 4 cebolas 4 a 6 dentes de alho 1 folha de louro sal pimenta em grão 400 g de lombos de bacalhau demolhado (sem pele nem espinhas) queijo em fatias (tipo flamengo,  mozzarella, Serra) farinha 1…