Receitas Gourmet

Ingredientes: 1 tigela de polpa de laranja 1/4 tigela de nozes picadas 2 colheres de licor de laranja 1 colher pequena de azeite 2 colheres pequenas de açucar 1 colher pequena de casca de laranja Cravo de de cheiro Mostarda 2 peitos…

Ingredientes para 10 muffins pequenos: 150gr de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 75gr de açúcar 1 ovo 125ml de leite 25gr de manteiga derretida 2 pêras rocha partidas em pequenos pedaços 2 colheres de sopa de passas Preparação:…

  Ingredientes: 1 peça de costeletas de porco (aproximadamente 700 g) 1 fio de azeite generoso sal a gosto pimenta do reino moída a gosto alecrim a gosto molho barbecue pronto Preparação: 1º.  Tempere a carne com bastante sal, pimenta do…

Ingredientes 100 g de margarina Gourmet 3 a 4 cebolas 4 a 6 dentes de alho 1 folha de louro sal pimenta em grão 400 g de lombos de bacalhau demolhado (sem pele nem espinhas) queijo em fatias (tipo flamengo,  mozzarella, Serra) farinha 1…

Ingredientes: 500g de esparguete seco 6 colheres de azeite extra virgem 2 dentes de alho picados bem fino 16 filetes de anchovas (compre uma boa marca, esse é o principal ingrediente) Sumo de 2 limões 2 pimentas dedo-de-moça ou chilli seca…

Ingredientes: 1 Peça do lombo de porco com 1kg 2dl sumo de laranja 1dl sumo de limão 2 cravinhos sal, pimenta, orégãos 2dl caldo de carne (desfazer 1 cubo) 1 cebola Preparação: 1º. No dia anterior, temperar a carne com sal, pimenta e sumo…

  Ingredientes: 1 requeijão 1 colher de sopa de azeite limão sal pimenta de moinho aneto ou funcho cebolinho fresco 4 fatias finas de salmão ovas de salmão em conserva Preparação: 1º. Tempere o requeijão com o azeite, sumo do limão, sal e…

Ingredientes: Massa: 1 pacote de biscoito maisena, ou maria ou de leite ou cream crak, ou bolacha de aveia 100g de margarina light temperatura ambiente Papel manteiga Recheio: 300g de cream cheese light 100 g de ricota fresca 1 pote de…

Ingredientes: 600g de cogumelos frescos diversos (champignon de paris, shiitake, shimeje ou outros que você queira) 2 colheres de azeite 2 colheres de sopa de tomilho fresco 2 dentes de alho finamente picados 1 pimenta dedo-de-moça sem…

    Ingredientes: 1  peça de mignon Sal e pimenta-do-reino 1 cl de azeite de oliva 1 pacote de manteiga 1 colher de mostarda dijon 1 colher de salsa picada 1 colher de cebolinha picada 1 folha de louro moída Batata gratinada 800g de batata…