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Receitas de Carne
Receitas de pratos de carne
Receita de Enchidos na Frigideira
Ingredientes: 60 gr. de margarina 1 morcela 1 farinheira 3 a 4 dentes de alho 1 lata de ananás em pedaços 2 a 3 colheres de sopa de açúcar Preparação: 1º. Enquanto derrete metade da margarina numa frigideira, corte os enchidos em…
Receita agridoce: Frango com laranja
Ingredientes: 1 tigela de polpa de laranja 1/4 tigela de nozes picadas 2 colheres de licor de laranja 1 colher pequena de azeite 2 colheres pequenas de açucar 1 colher pequena de casca de laranja Cravo de de cheiro Mostarda 2 peitos…
Receita de Tarte de Frango com cogumelos
Ingredientes para 4 pessoas: Para a massa: 250 g de farinha 125 g de Vaqueiro 1 dl de água (mal medido) ou 1 ovo pequeno sal Para o recheio: 2 dl de Creme Culinário Vaqueiro Light 1 colher de sopa de Vaqueiro 500 g de frango cozinhado…
Receita de bifanas com favas
Ingredientes para 4 pessoas: 600 g de bifanas de porco 6 fatias finas de presunto 2 kg de favas frescas 2 cebolas 100 g de margarina Vaqueiro 50 g de bacon 0,5 dl de água sal pimenta 6 dentes de alho 0,5 dl de Vinho do Porto tomilho…
Receita de costelas de porco ao molho Barbecue
Ingredientes: 1 peça de costeletas de porco (aproximadamente 700 g) 1 fio de azeite generoso sal a gosto pimenta do reino moída a gosto alecrim a gosto molho barbecue pronto Preparação: 1º. Tempere a carne com bastante sal, pimenta do…
Receita de bifes de Perú recheados
Ingredientes: 8 bifes de peru fininhos 8 fatias de queijo 16 fatias de fiambre 3 ovos sal e pimenta farinha e pão ralado q.b. azeite para fritar Preparação: 1º. Tempere os bifinhos com sal. 2º. Ponha sobre um bife uma fatia de fiambre,…
Receita de carne de porco com molho de laranja
Ingredientes: 1 Peça do lombo de porco com 1kg 2dl sumo de laranja 1dl sumo de limão 2 cravinhos sal, pimenta, orégãos 2dl caldo de carne (desfazer 1 cubo) 1 cebola Preparação: 1º. No dia anterior, temperar a carne com sal, pimenta e sumo…
Receita de frango panado com bolachas
Ingredientes: 1 pacote de bolachas, sabor de queijo 1/2 colherinha de sal 1/2 colherinha de sal com alho 1/4 colherinha de manjericão ou orégano 1 ovo 1 colher de água 2 peitos de frango desossados sem pele 2 colheres de sopa de manteiga…
Receita de Filete Mignon
Ingredientes: 1 peça de mignon Sal e pimenta-do-reino 1 cl de azeite de oliva 1 pacote de manteiga 1 colher de mostarda dijon 1 colher de salsa picada 1 colher de cebolinha picada 1 folha de louro moída Batata gratinada 800g de batata…
Receita de Cuscuz de frango
Ingredientes: ½ Xícara (chá) de óleo 1 Cebola picada 2 Xícaras (chá) de água Sal q.b 1 Peito de frango desossado e picado 1 pimenta vermelha picadinha 1 Vidro de palmito picado 1 Lata de ervilha 2 Ovos cozidos picados 1 Xícara (chá) de…