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Receitas de Peixe
Receitas de peixe
Receita de Arroz com Lulas
Ingredientes: 200g de arroz de grão redondo 2 latas de lulas sem tinta 1 cebola 2 dentes de alho 1 pimento vermelho 3 colheres (sopa) de azeite 4dl de sopa de peixe Maionese de alho Preparação: 1º. Descasque e pique a cebola…
Receita de Bacalhau ao Pil-Pil
Ingredientes: 4 lombos de bacalhau demolhado 2 batatas 1 pão chapata 8 dentes de alho 3 pimentos verdes 1 cebola Água Azeite Sal 1/2 malagueta Salsa Preparação: 1º. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Corte o pão em rabanadas (sem as…
Receita de Marmitako de Atum
Ingredientes: 4 batatas 500g de atum limpo 2 cebolas 2 pimentos verdes 1/2 pimento vermelho 1 cabeça de alho 40g de pão de sopa 1/2 copo de molho de tomate 4 pimentos padrão desidratados Água 1 cálice de Brandy Azeite Sal Pimenta 1…
Receita de Paelha Light
Ingredientes: 1 chávena de arroz 200g de camarão 1 cebola 1 tomate 1 dente de alho 2 chávenas de caldo de peixe 1 pimento vermelho Azeite Açafrão Sal Pimenta Salsa picada Preparação: 1º. Coloque um fio de azeite na paelheira,…
Receita de Pastéis de Bacalhau
Ingredientes: 2 ovos Bacalhau desfiado 3 dentes de alho 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Pão ralado Salsa Azeite para fritar Preparação: 1º. Ferva o bacalhau e escorra a água. Volte a repetir o processo e corte-o em…
Receita de Pescada com Espargos
Ingredientes: 4 rodelas de pescada 3 dentes de alho 1 limão (sumo) Pimenta branca em pó Salsa Azeite 1 lata de espargos Preparação: 1º. Leve uma panela ao lume com um pouco de azeite e adicione os alhos picados. Uma vez…
Receita de Lulas Recheadas com Pinhões e Ovos
Ingredientes: 4 lulas médias 2 cebolas médias 4 ovos cozidos 50g de passas de uva 25g de pinhões 200ml de vinho branco 50g de azeitonas pretas sem caroço Azeite Sal Farinha Preparação: 1º. Limpe e lave muito bem as lulas.…
Receita de Arroz com Bacalhau
Ingredientes: 4 cebolas grandes 2 batatas 1 tomate médio 1 lombo de bacalhau desfiado e demolhado Azeite (o suficiente para dourar bem a cebola) sal q.b Preparação: 1º. Corte as cebolas em meia-lua, e leve a dourar, junto com o…
Receita de Almôdegas de Peixe
Ingredientes: 700g de pescada 50g de pão ralado 1 cebola 1 dente de alho 2 ovos Farinha Azeite Salsa Sal Sugestão: Pode também fazer com outro tipo de peixe, como peixe galo ou linguado Preparação: 1º. Aqueça um pouco…
Tortilha de Bacalhau
Ingredientes: 2 postas de bacalhau demolhado 25g de manteiga 8 ovos 2 cebolas 1/2 pimento 2 colheres de sopa de salsa picada sal e pimenta q.b. Preparação: 1º. Limpe o bacalhau de peles e espinhas, corte o pimento em cubos.…