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Receitas de Carne
Receitas de pratos de carne
Receita de rã frita
Ingredientes: 6 rãs grandes 1 limão médio (só o sumo) farinha de trigo para panar sal e pimenta a gosto 1 dente de alho óleo para fritar Preparação: 1º. Tempere as rãs com o alho, sal, pimenta e limão. Deixe descansar 20 a 30 minutos…
Receita de Arroz de Frango e Camarão com Açafrão
Ingredientes: 100gr de miolo de camarão pequeno + 6 camarões grandes 1 medida de arroz vaporizado 1/2 frango 1 folha de louro 2 medidas de água 2 dentes de alho 1 pitada de açafrão (ou na falta do verdadeiro, uma colher de chá de acafrão…
Receita de bife com molho de champignon
Ingredientes: 1kg de bife mignon pimenta leite 1 chávena (chá) de natas 1 colher (sopa) de farinha de trigo champignons 2 colheres (sopa) de manteiga sal Preparação: 1º. Corte os bifes e ponha-os de molho no leite com sal e a pimenta.…
Receita de bifes de cebolada
Ingredientes: 4 cebolas médias 1 kg de bifes do acém 2 dl de azeite 3 tomates maduros 4 dentes de alho 1 folha de louro 2 colheres de sopa de banha sal 1 ramo de salsa pimenta Preparação: 1º. Num tacho ponha o azeite, dois dentes de alho…
Receita de frango com manga
Ingredientes: 1 colher de sopa de margarina 2 copos de iogurte natural 2 mangas grandes 2 peitos de frango (cortados em bifes e temperados com sal e pimenta) 1/2 chávena de leite 1 pacote de adoçante salsa picada a gosto Preparação: 1º.…
Sandwish frango estufado com tomate cherry
Ingredientes: 100 g Alface 100 g Tomate (Chucha) 4 Fatias Pão (saloio) 50 g Tomate cereja 2 Dentes Alho Azeite virgem extra q.b. Sal e pimenta q.b. Para preparar 400g frango estufado: 50 g Cenoura 1 Frango (Pequeno) 1 dl Vinho branco 1…
Receita de sopa de cogumelos
Ingredientes: 5 dentes de alho 250 g de toucinho magro 1 limão 1 folha de louro 2 tigelas de cogumelos 2 cebolas 150 g de pão caseiro de véspera salsa 5 ovos Preparação: 1º. Limpe os cogumelos, pelando-os e retirando um pedaço do pé.…
Receita de Bola de Fiambre e Salpicão
Ingredientes: Para a massa: 40g de fermento padeiro fresco pitada de sal 4dl de leite morno 600g de farinha 60g de manteiga derretida 5 ovos Para o recheio: 400g de chourição 200g de queijo 400g de fiambre Modo de Preparo: 1º. Numa…
Receita de arroz de pato com canela
Ingredientes: 500g arroz carolino 1 pato 250g manteiga 3 cebolas 1L água 30g amêndoas sem pele 8 cravinhos 6 paus canela 30g passas sem graínhas Pimenta Sal Preparação: 1º. Coze-se o pato num litro de água, com sal e 1 cebola inteira com…
Receita de carne de porco à alentejana
Ingredientes: 800 grs de amêijoas 125 grs de banha 1 raminho de coentros 800 grs de carne de porco tenra 2 colheres de (sopa) de massa de pimentão sal. pimenta q.b. 2dl e 1/2 de vinho branco 3 dentes de alho 2 folhas de louro 1 limão…